No, želeći ukazati na potrebu o brizi o najosjetljivim dijelovima istarske kulturne i tradicijske baštine, Općina Kanfanar brendira se kao općina istarskog vola i fuži. Istarski vol, kao važan simbol Istre i životinja bez koje je u prošlosti život istarskog seljaka bio nezamisliv, jedna je od prvih asocijacija na spomen Kanfanara s obzirom da se ovdje svake posljednje subote u mjesecu srpnju održava smotra istarskih volova – boškarina. Godine 1991., kada je smotra prvi put održana u Kanfanaru, broj je istarskih volova bio izuzetno mali, a upravo je s ovog mjesta poslan jedan od prvih apela za spas ove pasmine kojoj i dalje prijeti izumiranje. Sve od tada, zajedno s uzgajivačima istarskog vola, nastavljamo se boriti za spas ove pasmine koja je tako snažno utkana u identitet Istre.
OPĆINA KANFANAR
Kanfanar je općina u Hrvatskoj. Nalazi se u Istarskoj županiji.
Općina Kanfanar proteže se na površini od 59,68 km². Taj prostor dijeli Limska draga na južni lagano nagnuti plato i sjeverni dio prostora bregovitih padina Prikodrage. Plato je u njegovom zapadnom dijelu (Kontrada) nadmorske visine cca 160 m, a u istočnom dijelu cca 300 m nadmorske visine. Općinu čine dvadeset i dva naselja od kojih je najveći Kanfanar koji je ujedno i općinsko središte.
Status općine Kanfanar je dobio 1993. godine, dok je prije toga administrativno pripadao Rovinju. Graniči s gradom Rovinjem te općinama Bale, Svetvinčenat, Žminj, Sveti Lovreč, Tinjan i Vrsar, dok preko Limskog kanala ima izlaz na Jadransko more.
Mnogo je znamenitosti po kojima je Općina Kanfanar poznata. Od ruševina srednjovjekovnog grada Dvigrada, prekrasne zeleno-plave oaze Limskog kanala, brojnih arheoloških lokaliteta, bogate sakralne baštine, lokalnih proizvoda…
S druge strane, pozornost smo usmjerili i na fuže – kraljicu istarske tjestenine. Od davnina su fuži u istarskoj kuhinji bili neizostavan dio blagdanskog stola jer običaj je da se ova tjestenina priprema za posebne prigode. Priča o fužima krenula je iz Kanfanara kada je 1987. godine s radom počeo obrt za proizvodnju tjestetnine „Klara M“ koji i danas nastoji proizvoditi tjesteninu na čim tradicionalniji način, koristeći kvalitetne namirnice i posebne načine proizvodnje.
Istarski su vol i fuži u centru najveće kanfanarske manifestacije Jakovlje, kada se održavaju smotra istarskih volova i gastro show Fužijada.
Pozivamo Vas da s nama otkrijete priču o boškarinima i fužima, ali i da se usudite biti znatiželjni i otkrijete što sve našu općinu čini posebnom.
Općinska naselja
Kanfanar se sastoji od 22 naselja (stanje 2006), to su: Barat, Brajkovići, Bubani, Burići, Červari, Draguzeti, Dubravci, Jural, Kanfanar, Korenići, Kurili, Ladići, Marići, Maružini, Matohanci, Mrgani, Okreti, Pilkovići, Putini, Sošići, Šorići, Žuntići.
Sport
NK Kanfanar, 2. ŽNL Istarska (2011./12.)
Automobilistička Nagrada Kanfanara
Kanfanar je mjesto održavanja jedne etape Rallyja Poreč.
Obrazovanje i kultura
Osnovna škola Kanfanar
Astronomska Udruga Vidulini
Tradicionalna manifestacija Jakovlja
SAZNAJTE VIŠE INFORMACIJA OVDJE.
KONTAKT I ADRESA:
Adresa: Trg Marka Zelka 6, 52352 Kanfanar
Tel: 052 825 003
Fax: 052 825 044
E-mail: opcina@kanfanar.hr
Načelnik Općine: Sandro Jurman.
D5 Creation
Comments are Closed